L’origine de la fête votive était religieuse et provient du Languedoc et de la Provence, une fête votive, ou également appelée fête patronale.
Dans les arènes des petits villages, le taureau est roi, dans les courses camarguaises, pendant ces fêtes les manades se disputent le bout de gras et les raseteurs font équipes avec les tourneurs qui les mettent dans de bonnes dispositions face au taureau, un très joli spectacle pour les petits et les grands.
Il y a encore l’Encierro ou les taureaux sont lâché dans le village…
Mais surtout l’Abrivado depuis les pâturages jusqu’aux arènes sous la surveillance de gardians, et la Bandido, mot provençal qui désignait initialement le retour des taureaux des arènes vers les pâturages.
L’Été, c’est du coup la fête dans tous les villages durant plusieurs jours, à des dates différentes, concours de pétanque, déjeuner, apéritif, BAL avec DJ ou bien Orchestre (de moins en moins).