Elle fut construite au XIIIème siècle, en même temps que les remparts Aigues-Mortes. De forme carrée, enjambant la route, avant-garde et gardienne de la place forte, la Tour Carbonnière s’élève solitaire au milieu des marais. Les moines de Psalmodi sont les premiers gardiens de la tour à cause du voisinage. Ils était le seul passage […]